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Recomendaciones de alimentación en el caso de tumores e irradiación

octubre 14, 2017
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Nutrición en el caso de tumores e irradiación

Los tumores pueden ser causados por fumar, desnutrición, exagerando el alcohol, poca actividad física, enfermedades infecciosas, trastornos de regulación hormonal y muchos factores desconocidos.

Las enfermedades oncológicas más frecuentes son el cáncer de pulmón, las úlceras gástricas, los tumores de la cumarina y del recto, así como el cáncer de riñón y de próstata, el cáncer de mama en mujeres, los tumores ováricos y uterinos.

La morbilidad tumoral aumenta año tras año, especialmente entre las personas mayores. Se trata de extender la esperanza de vida.

La dieta rica en tumores se debe en gran medida a qué tumor del tumor está involucrado y qué tratamiento se está aplicando. En cada caso, hay diferencias en el cuadro clínico, pero como síntomatología general, náuseas, cambios en el gusto, renuencia a la comida, apetito y diversos síntomas asociados con la depresión pueden ocurrir como sintomatología general. Sin embargo, si se aplica quimioterapia o radioterapia además del tratamiento quirúrgico, los síntomas antes mencionados empeoran y la dieta del paciente juega un papel importante en el éxito del tratamiento.

Los tumores de la cavidad oral, faríngeos y ováricos son causados en el 75% de los casos de consumo excesivo de alcohol y hábitos de fumar a largo plazo. Una dieta saludable y diversa es esencial para el tratamiento de los pacientes, incluyendo la radiación, en el tratamiento del cáncer. Los alimentos deben ser cocidos al vapor, tratados térmicamente, ricos en vitaminas y minerales. En estos pacientes, se debe evitar beber bebidas demasiado calientes, condimentos excesivos y sal. Se recomienda el uso de productos lácteos fermentados y varios suplementos dietéticos para enriquecer los menús. Deben hacerse esfuerzos para evitar la pérdida de peso con el suministro de alimentos que consumen más energía.

Los pastizales son comunes en Asia, América del Norte y Europa. Un factor de riesgo importante es la dieta unilateral con la aparición de la infección por Helicobacter pylori. La dieta depende de si hay un tratamiento quirúrgico o conservador.

El cáncer de colon es más común en personas con sobrepeso y físicamente inactivas. Uno de los factores más alentadores es la ingesta de fibra y el exceso de alimentos refinados y la tendencia al estreñimiento. El menú de los enfermos debe ser diverso, sobre todo el consumo de frutas y verduras, así como de productos de cereales. Sería bueno utilizar la linaza precalentada, ya sea molida, hervida o como aditivo de otros alimentos. Debe evitarse una dieta llamada occidental, es decir, una abundancia de comidas preparadas y productos semielaborados. El consumo de grasas y productos cárnicos (carne enlatada) debe limitarse. El alimento debe contener suficiente folato, caroteno, fibra y calcio. En el caso de varios tumores diferentes, las personas con sobrepeso están en mayor riesgo, consumiendo enormes cantidades de carne, pero con pocos productos de cereales ricos en fibra y frutas y verduras.

La investigación científica ha demostrado que en el caso de los tumores, un efecto positivo es en la dieta que contiene suficiente vitamina E, selenio,? caroteno y licopeno. Para asegurar la plenitud de los alimentos, es necesario evitar la contaminación con microbios y productos químicos, y seguir las normas de salud, por ejemplo, no sobre freír, etc.

Recomendaciones alimenticias para prevenir enfermedades oncológicas:

El consumo diario total de frutas y verduras es de 400 g (500 g al día).

Evite el uso de comidas contaminadas con aflatoxinas y mohos (frijoles, nueces, semillas, pan).

Evite consumir frecuentemente conservas de carne y pescado y productos ahumados.

Evite tomar bebidas muy calientes.

No se recomienda beber demasiado alcohol, incluida la cerveza. Si el alcohol todavía se consume, entonces los hombres no deben beber más de cuatro, y las mujeres deben tener más de dos unidades de alcohol al día. Debe haber por lo menos tres días no alcohólicos completos en cada semana.

Haga ejercicio con regularidad con actividad física de intensidad media, por lo menos una hora al día.

El índice de masa corporal normal debe estar entre 18,5 y 24,9 y deben evitarse las fluctuaciones de ± 5 kg de peso corporal.

En caso de desnutrición, se recomienda:

Consuma pequeñas cantidades de proteínas y alimentos energéticos cada 1-2 horas.

Añada mantequilla, miel, azúcar a la comida.

Beba una bebida nutritiva – smudo, leche, yogur, caldo.

Consuma 1/3 de las necesidades diarias de proteínas y energía en la mañana.

Evite el olor a cocina, que puede parecer desagradable.

Pruebe nuevos platos.

Se prefieren alimentos energéticos y proteicos: queso, pudín, yogur, helado, crema agria y otros.

Para los cambios de sabor:

Enjuague la boca antes de comer.

Condimenta los cítricos, pomelo, y así sucesivamente.

Comer poco a la vez, pero con frecuencia.

Ofrezca su comida favorita.

Déle carne roja en lugar de pollo, pescado y huevos.

Añada las ensaladas dulces a la comida.

En caso de boca seca:

Añada más eneldo a la dieta, mantequilla o crema agria.

Dulces dulces.

Coma frutas o bayas congeladas.

Mantenga el agua a raya para humedecer su boca.

No agregue demasiada azúcar a la bebida.

Beba más néctar que jugo.

En el caso de la quimioterapia:

Bebe jugo dulce, come plátano, sandía, pera.

Come requesón, pudín.

Coma puré de papas, macarrones y queso.

Consuma alimentos frescos (por ejemplo, a temperatura ambiente). Los alimentos calientes y calientes irritan el moco bucal.

Lávese los dientes y enjuague la boca de 3 a 4 veces al día.

En caso de náuseas:

Coma antes de la sesión de tratamiento.

Evite los alimentos que previamente hayan causado náuseas.

Comer poco a la vez, muchas veces al día.

Coma más alimentos secos, como galletas, pan seco, pan tostado.

Después de comer durante una hora, acuéstese sobre la almohada vertical o siéntese.

No comer en la habitación con olores de cocina.

Si su boca tiene un sabor amargo, sorba menta o menta limón.

Diarrea:

Beba mucha agua, incluso hasta 12 vasos de agua al día (beba un vaso de agua en cada materia fecal).

Evite los cacahuetes porque producen gas.

Reduzca el consumo de dulces.

Consuma menos fibra de los alimentos.

Reduzca el consumo de leche y lácteos en 2 vasos de leche al día.

En caso de estreñimiento:

Consuma alimentos cinéticos: arándanos, legumbres, frutas y verduras.

Considere que el brócoli, la col y las legumbres producen gas.

Beba mucho